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Une recette camouflage pour lui faire manger des légumes verts

400 g de pâtes (des Farfalle, par exemple)
3 courgettes bien dures
1 botte de basilic frais
4 c. à s. d’huile d’olive
15 cl de crème
1 ou 2 gousses d’ail rose
100 g de parmesan

Lavez et épluchez les courgettes, coupez et jetez les extrémités, puis râpez-les Equeutez, lavez et ciselez finement le basilic.

Dans une grande poêle, faites chauffer avant d’ajouter les courgettes râpées, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées (toute l’eau rendue doit s’être évaporée).

Assaisonnez et ajoutez crème, ail.

Laissez encore quelques minutes à feu très doux.

Pendant ce temps, cuisez les pâtes al dente.

Egoûtez-les puis mélangez aux courgettes.

Parsemez de basilic et … beaucoup de parmesan avant de servir.

Dégustez, miam!