Bébé grandit et commence à manger des purées et
des compotes. Loin des préparations industrielles,
vous déciderez qu’il mangera des bons petits plats
préparés amoureusement par maman et papa.
1 Cuire une grande quantité
de légumes, ce qui est
bien plus utile que de
cuisiner au cas par cas.
2 Mixer chaque légume
séparément, afin de pouvoir
alterner les saveurs jour après jour
en décongelant le nécessaire.
3 Dans des bacs à glaçons en
silicone, congeler des portions
de purées en mettant une couche
de film alimentaire pour protéger.
4 Une fois les glaçons
solides, démouler les
glaçons dans un sac de
congélation.
5 Etiqueter le sac, noter
ce qu’il y a dedans
ainsi que la date de
congélation et le remettre
dans le congélateur.
6 Le moment venu,
décongeler le bon
nombre de glaçons pour
ne pas gâcher de si
bonnes purées!.
Pour cela une bonne organisation
s’impose et vous verrez
que le congélateur deviendra
très vite votre meilleur ami. Mais
comment congeler des quantités selon
l’appétit de votre petit, sans gaspiller
et sans vous ruiner dans les magasins
de puériculture? Un simple bac à glaçon
souple fera l’affaire. Voici comment
faire.
Mais encore
Vous pouvez faire la même
chose avec les fruits pour
faire de petites compotes.
Et si vous stérilisez au préalable
le bac à glaçon, ça marche
aussi pour le lait maternel.
